Световният океан е един от най-ценните източници на ресурси. Благодарение на солените води имаме достъп до огромно разнообразие от храна, еко продукти, хранителни добавки и още много. Днес ще ви представим най-популярните хранителни добавки от морски или океански произход. Всяка една от тях е истински подарък за човешкото тяло, който ни предоставя конкретни нутриенти.
Рибено масло
Ще започнем класацията с безапелационно най-популярния морски продукт за добро здраве. Рибеното масло е нещо, с което всички сме израснали. Ако сте имали лош апетит (били сте от т.нар “злояди деца”), вероятно още помните капсулите с неприятен аромат и вкус. Рибеното масло е изключително богато на омега-3 мастни киселини, както и на витамини А и D. За съжаление, в наши дни трудно можем да срещнем качествена добавка с него. Истината е, че световният океан е пренаситен с микропластмаса, тежки метали и индустриални токсини, които рибите консумират ежедневно.
По тази причина рибеното масло е детронирано като господаря на морските хранителни добавки. На негово място има нови звезди – някои с растителен, други с животински произход.
Ферментирал дроб от риба
Да, съществува такова чудо, при това този тип продукти са с изключително древни традиции. Ферментиралият рибен дроб е класически народен лек в Скандинавието. Древните обитатели на северните страни са знаели, че в месеците с малко слънчево греене и ниски температури, тялото се нуждае от определени нутриенти, за да оцелее.
В наши дни рибният дроб преминава през същия ферментационен процес, като накрая от него се приготвя масло, което е по-лесно за приемане. Най-популярният подобен продукт се приготвя от дроб на риба треска – диво уловена и преминала през тестове за качество. Някои производители предлагат вариации с допълнителни овкусители, като канела или портокал, за да подобрят вкуса на маслото.
Макар и да не е най-вкусното нещо на света, маслото от ферментирал дроб на риба треска е изключително богато на:
- омега-3, 6, 7 и 9
- витамини А, К, Е и D
- CoQ10
Този традиционен продукт намира множество здравословни ползи и приложения. Приемът му се препоръчва в зимните месеци, когато тялото не синтезира достатъчно витамин D. Маслото повлиява добре здравето на бременни и кърмачки и подпомага вътреутробното развитие на плода. Подходящо е за хора със сърдечно-съдови проблеми, тъй като регулира холестерола и намалява риска от запушване на артериите. Заради високите си нива на витамини А и Е, тази хранителна добавка има благоприятно въздействие върху външния вид, състоянието на кожата и цялостните процеси на стареене.
Крил ойл
Последен в категория океански продукти от животински произход е крил ойл. Тази хранителна добавка се извлича от малък вид скаридоподобен планктон. Крилът е най-изобилната животинска биомаса на планетата ни. Той е храна на множество по-големи риби, тюлени и разбира се – на китовете.
Това, което го прави полезен за хората е високото наличие на омега-3 мастни киселини и астаксантин, които се съдържат в него. Маслото от крил често е сравнявано по състав и качества с рибеното. Съществената разлика между двата продукт е, че крил ойл не съдържа тежки метали и токсини. Поради малките си размери, тялото на крила не се насища с вредни вещества. За сметка на това, наличните в него EPA и DHA подобряват мозъчната функция, психическото здраве, дейността на сърцето и имат положителен ефект върху метаболизма.
Хлорела
Хлорелата е вид едноклетъчно водорасло със сферична форма, което съдържа редица ценни витамини и минерали. Зеленият му цвят се дължи на наличните в него фитохимикали, особено на хлорофил А и Б.
Добавките с хлорела са богати на витамини Е и К, както и на нутриенти от група В. В състава на водораслото попадат завидни количества желязо, цинк, фосфор, калий, сяра, калций, магнезий и още много минерали. Благодарение на естествено богатия си хранителен състав, хлорелата се препоръчва при множество здравословни проблеми. Тя има участие детоксикацията на организма, грижи се за храносмилателните процеси, подпомага метаболизма и регулира развитието на Кандида бактериите в червата.
Хлорела можете да намерите под формата на таблетки или в прахообразен вариант, който е перфектен за смутита.
Спирулина
Спирулината е вид синьо-зелено водорасло, което е пръв приятел на всеки веган и вегетарианец. Тя е богата на голям набор от хранителни вещества – протеини, минерали, витамини и аминокиселини.
Спирулината се смята за най-балансираната храна от гледна точка на хранителен състав, позната на човечеството. Поради високото си съдържание на витамин В12 и желязо, тя е задължителна част от хранителния режим на всеки човек, който не консумира месо и месни продукти. В нея се съдържат цели 18 аминокиселини, което я прави чудесен веган източник на протеини. Антиоксидантите, които съдържа пък, забавят процесите на стареене и редуцират нивата на оксидативен стрес.
Подобно на хлорелата, спирулината също се среща под формата на прах или готови за прием капсули.
Калций
Последен в днешния списък е дълбоководният натурален морски калций. Натуралният морски калций също се извлича от вид водорасли, познати като Lithothamnion calcareum. Цикълът на живот на този вид е едва 4 до 5 години, но за периода те се насищат с различни минерали, най-вече калций.
Този минерал е изключително важен за цялостното здраве на човешкия организъм. Макар повечето от нас да го свързват само с костното здраве, калцият е полезен за сърцето, кожата, косата и ноктите, както и за оптималното функциониране на нервите.
Най-хубавото е, че морският калций е с 20% по-усвоим от калция в млечните продукти и с цели 40% от синтетичния вариант на минерала. Освен това е подходящ за вегани, вегетарианци и хора с хранителни алергии и непоносимости. Комбинирайте калция с витамини от група В или витамин D, за да се радвате на още по-добро здраве.
Коя е вашата хранителна добавка от морски или океански произход?
