Възпалителните процеси са все по-актуална тема в медицината. Днес стресът, неправилното хранене и замърсяването на околната среда играят ключова роля в здравословното ни състояние.
Въпреки че възпалението е естествен защитен механизъм на организма, хроничните възпалителни състояния могат да допринесат за развитието на различни заболявания. В този контекст, интересът към хранителните добавки и билките, които намаляват възпалителните процеси, се увеличават през последните години. Голям брой научни проучвания подчертават ролята на определени хранителни добавки и билки в борбата с възпаленията, които водят до развитието на хронични заболявания.
Какво представляват хроничните възпалителни процеси
Хроничното възпаление може да се прояви чрез различни признаци и симптоми, които нашето тяло използва като сигнали, че нещо не е наред и че възпалението е станало хронично. Някои от често срещаните признаци включват:
- киселинен рефлукс,
- безпокойство,
- чести инфекции,
- стомашно-чревни усложнения,
- болка в тялото,
- мозъчна мъгла,
- инсулинова резистентност,
- хронична умора,
- хронично безсъние,
- разстройства на настроението,
- запек или диария,
- мускулна слабост,
- депресия,
- лоша памет,
- подути лимфни жлези,
- сухи очи,
- качване на тегло или драстично отслабване.
Ако всички тези симптоми не се вземат под внимание, те могат да прогресират и да доведат до различни заболявания, свързани с хроничното възпаление. Сред тези заболявания са:
- алергии,
- оток,
- болест на Алцхаймер,
- енцефалит,
- анкилозиращ спондилит,
- остеопороза,
- фибромиалгия,
- панкреатит,
- артрит,
- гастрит,
- болест на Паркинсон,
- атеросклероза,
- хипертония,
- преждевременно стареене,
- аутизъм,
- възпалително заболяване на червата,
- псориазис,
- автоимунни нарушения и други.
Важно е да се обръща внимание на тези сигнали и да се предприемат мерки за подобрение на здравето, включително промени в начина на живот и диета.
Топ хранителни добавки и билки, които намаляват възпалителните процеси:
- Куркума – Куркуминът, като активна съставка в куркумата, представлява мощно противовъзпалително съединение с изключителни ползи за здравето. Този природен компонент не само може да се използва като подправка, предоставяйки уникален вкус на храната, но също така може да бъде приет и като добавка за поддържане на общото здравословно състояние. Една от ключовите характеристики на куркумин е неговата способност да предотвратява окислителното увреждане на тъканите и да се бори с възпалението. Куркуминът демонстрира способността си да намалява нивата на различни възпалителни маркери в организма, включително интерлевкин-6 (IL-6), фактор на некроза на тумора-α (TNF-a) и ядрени фактори kappa B (NFKb). Тези вещества са ключови участници във възпалителните процеси и са често асоциирани с различни заболявания, свързани с хронично възпаление.
- Масло от семена на черен кимион (Nigella Sativa) – Лечебната билка доказано намалява възпалението както при различни състояния като ревматоиден артрит и при остеоартрит. Механизмът, чрез който маслото от черен кимион действа антивъзпалително, включва инхибирането на различни възпалителни химикали. Сред тях са интерлейкин-1 (IL-1), интерлейкин-6 (IL-6) и ядреният фактор KB. Тези вещества са известни като ключови участници в възпалителните процеси в организма. Изследванията показват, че черният кимион блокира действието на IL-1 и IL-6, които са централни фактори в развитието на възпалението при различни заболявания, включително артритни състояния. Освен това, маслото е показало способността си да засилва инхибицията на ядрения фактор KB, който играе важна роля в контрола на гените, свързани с възпалението.
Тези свойства правят маслото от семена на черен кимион потенциално полезно средство за подпомагане на терапията и облекчаване на симптомите при хора, страдащи от възпалителни състояния на опорно-двигателната система.
- Босвелия (Boswellia) – Босвелия (Boswellia) е аюрведическа билка, чиято полза за здравето включва намаляване на маркерите за болка и възпаление, особено при състояния като ревматоиден артрит. Изследвания показват, че приемът на босвелия може да допринесе за намаляване на C-реактивния протеин (CRP), който е индикатор за възпаление при ревматоиден артрит. Също така, босвелия е свързана с облекчаване на болката при остеоартрит.
Етеричното масло от босвелия се получава от смолите на растението и се използва в традиционната медицина.
- Джинджифил – Джинджифилът има способността да намалява възпалителния отговор и да облекчава болката, особено в случаите на остеоартрит. Една от ключовите химикали в джинджифила е кемпферолът, който действа като естествен инхибитор на COX (циклооксигеназа). Този ензим играе роля в производството на простагландини, вещества, участващи в възпалителните процеси и болката. Джинджифилът е естествен аналог на нестероидните противовъзпалителни средства като ибупрофен и намалява болката и възпалението в организма.
- Масло от крил – Маслото от крил представлява полезен източник на омега 3 мастни киселини, които не само се свързват с редица положителни ефекти за здравето, но и имат потенциал да намаляват възпалението в организма. Проучване, публикувано през 2007 г. в Journal of the American College of Nutrition, предоставя важни данни относно приема на масло от крил и нивата на възпаление. Резултатите показват, че консумацията на този вид масло може да намали нивата на CRP с почти двадесет процента, предоставяйки значителна защита срещу възпалителни процеси в организма. Важно е да се отбележи, че високите нива на C-реактивен протеин (CRP) са свързани с увеличения риск от сърдечни заболявания и инсулт. Допълнително, проучване от 2016 г. в Archives of Medical Science подчертава положителните влияния на маслото от крил върху възпалението, като потвърждава, че дозата от 500 mg два пъти на ден допринася за ефективното намаляване на нивата на CRP.
- Витамин D – Витамин D играе ключова роля в поддържането на здравето и предотвратяването на възпалителни процеси в организма. Изследванията показват, че лицата с по-високи нива на витамин D обикновено имат по-ниски степени на възпаление, както и по-ниски нива на C-реактивен протеин (CRP) – маркер за възпаление в организма. Витамин D поддържа здравето на костите, имунната система и има множество други функции.
- Пробиотици – Пробиотиците играят важна роля в поддържането на здравето на червата и намаляването на хроничното възпаление в организма. Научните изследвания подчертават, че пропускливите черва или дисбалансът в чревната флора могат да допринесат за увеличено системно възпаление. Фактори като употребата на антибиотици, киселинни редуктори и лошата диета могат да доведат до нарушаване на разнообразието от чревни бактерии. Това от своя ред може да повиши нивата на C-реактивен протеин (CRP). Препоръчителната доза на пробиотици се движи от 5 милиарда до 60 милиарда единици дневно. Включването на пробиотични добавки в хранителния режим може да подпомогне възстановяването на баланса на чревната флора и да допринесе за оптималното функциониране на организма.
- Етерични масла – Етеричните масла представляват концентрирани екстракти от растения и могат да бъдат полезни за управлението на хроничното възпаление. Някои от тях се отличават с противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат прилагани локално. Сред тези етерични масла са: масло от чаено дърво, лайка, тамян, масло от риган и джинджифил.
Как да се борим с възпалението?
В борбата с възпалението, важно е да се обърне специално внимание на начина на живот и хранителните навици. Нездравословната диета и липсата на физическа активност са ключови фактори, които могат да спомогнат за развитието на прекомерно възпаление в организма. Промени в тези области могат да донесат значителни ползи за превенцията на различни състояния, свързани с хронично възпаление.
Източници:
- Griffiths K, Aggarwal BB, Singh RB, Buttar HS, Wilson D, De Meester F. Food Antioxidants and Their Anti-Inflammatory Properties: A Potential Role in Cardiovascular Diseases and Cancer Prevention. Battino M, ed. Diseases. 2016;4(3):28. doi:10.3390/diseases4030028.
- Avicenna J Phytomed. 2016 Jan-Feb;6(1):34-43.
- Inflammation. 2015 Dec;38(6):2235-41. doi: 10.1007/s10753-015-0206-1.
- Ahmad A, Husain A, Mujeeb M, et al. A review on therapeutic potential of Nigella sativa: A miracle herb. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(5):337-352. doi:10.1016/S2221-1691(13)60075-1.
- Lee YH, Bae SC, Song GG. Arch Med Res. 2012 Jul;43(5):356-62. doi: 10.1016/j.arcmed.2012.06.011. Epub 2012 Jul 24. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and the treatment of rheumatoid arthritis: a meta-analysis.
