EPA и DHA – какво прави маслото от крил толкова специално
Маслото от крил съдържа EPA и DHA във фосфолипидна форма. Това са амфифилни структурни липиди, които имат хидрофилна глава и хидрофобна опашка. В същината си фосфолипидите са градивни елементи на всяка клетъчна мембрана. Това ги прави перфектни носители за EPA и DHA в тялото. Благодарение на противовъзпалителните си качества EPA и DHA могат да се…